• Kurz pečenia tartaletiek - jednodňový

Kurz pečenia tartaletiek - jednodňový

  • 199,00€

  • Bez DPH:
  • 199,00€
  • Termín: Skladom

Ak Vám nevyhovuje daný termín, kontaktujte nás a my sa Vám ozveme.

INÝ TERMÍN

Francúzske tartaletky 

Trend v cukrárskom umení - francúzske tartaletky, ktoré nielen luxusne vyzerajú ale aj božsky chutia. Každý/á účastník/čka si odnesie domov recepty a certifikát. Kurz je jednodňový, zážitkový, určený pre začiatočníkov aj pokročilých.

Program kurzu: Upečieme 5 druhov tartaletkového cesta, biscuit vanilla, mandľový krém pečený, naučíme sa robiť rôzne krémy, mousse, ovocnú náplň coulis, ganache a whipped ganache, tartaletky naplníme. Naučíte sa sametový velvet poťah a ako tartaletky vyzdobiť aby z nich boli všetci unesení.

 

Čo všetko sa naučíte:

  • Kakaové sablé, pomarančový karamel , biscuit vanilla, čokoládová ganache, čokoládová mousse
  • Mandľové sablé, mandľový krém, karamelovo - škoricové jabľčko, mascarpone whipped ganache
  • Lieskovo-orieškové sablé, mandľový krém, hruškový confit, šafránový krém alla "bavarese" mousse z tmavej čokolády
  • Pistáciové sablé, pistáciová ganache, biscuit, malinové coulis
  • Sablé "rouge" s lesným ovocím a bourbon vanilla krémom

Kurz je jednodňový.

Čo je zahrnuté v cene: 

  • ingrediencie
  • recepty
  • zapožičanie cukrárskych pomôcok
  • asistentka
  • obed (hlavné jedlo a polievka)
  • bohaté občerstvenie počas celého dňa(káva, čaj, nealko, sladké a slané pochutiny, ovocie, pagáče, štrúdle,)
  • certifikát









Cena kurzu: 199 Eur

Pre rezerváciu miesta na kurze je nutné uhradiť zálohu, zvyšná suma sa uhrádza na mieste v deň konania kurzu v hotovosti alebo v týždni konania kurzu na účet.

Cena kurzu je stanovená za 1 osobu, každá ďalšia sprevádzajúca osoba platí plnú sumu kurzu.

Trvanie kurzu: 9:00 - cca 18:00 hod.

Kurz je 100% praktický!