Kurz pečenia francúzskych dezertov - MONOPORCIE
-
249,00€
- Bez DPH:
- 249,00€
- Termín: Skladom
Ak Vám nevyhovuje daný termín alebo je kurz už obsadený a máte záujem byť zaradení ako náhradník, kontaktujte nás a my sa Vám ozveme.
ZÁUJEM O KURZFrancúzske dezerty - Monoporcie
Najnovší trend v cukrárskom umení – francúzske dezerty, ktoré nielen luxusne vyzerajú ale aj božsky chutia.
Každý/á účastník/čka si odnesie domov recepty a certifikát.
Kurz je jednodňový, zážitkový, určený pre hobby cukrárov a začiatočníkov.
Program kurzu:
Upečieme si mousse dezert, tartaletieky, francúzskeho odpaľovaného cesta, a moderný dezert petit four. Naučíme sa robiť rôzne krémy, mousse, ovocnú náplň coulis, dezerty naplníme. Naučíte sa sametový velvet poťah a ako dezerty vyzdobiť aby z nich boli všetci unesení.
Čo všetko sa naučíte:
- francúzsky lahodný korpus
- ovocné náplne „coulis“
- mousse
- cesto paté sablé
- výroba a pečenie tartaletiek
- petit four
- zdobiaci krému whipped
- sametový velvet poťah
- francúzske odpaľované cesto
- základný francúzsky krém
Kurz je 100 % praktický
Pozor všetko čo je obsahom kurzu sa vyrába priamo na kurze nič nieje vopred pripravené !
Kurz je jednodňový
V cene je zahrnuté
- ingrediencie
- recepty
- zapožičanie cukrárskych pomôcok
- dve asistentky
- obed
- bohaté občerstvenie počas celého dňa(káva, čaj, nealko, sladké a slané pochutiny, ovocie, pagáče, štrúdle,)
- certifikát
Cena kurzu:
249 Eur
Pre rezerváciu miesta na kurze je nutné uhradiť zálohu, zvyšná suma sa uhrádza na mieste v deň konania kurzu v hotovosti alebo v týždni konania kurzu na účet. Cena kurzu je stanovená za 1 osobu, každá ďalšia sprevádzajúca osoba platí plnú sumu kurzu. V prípade že sa na kurz nemôžete dostaviť, a nenájdete za seba náhradu, zálohová platba vám prepadá bez nároku na vrátenie peňazí. Za pochopenie ďakujeme.
Trvanie kurzu:
9:00 – cca 16:30 hod.
